Παρασκευή 20 Σεπτεμβρίου 2013

Χιουνκάρ μπεγεντί



Υλικά
¾ μοσχάρι (κατά προτίμηση χτένι κομμένο σε κομμάτια περίπου της μισής παλάμης του χεριού)
3 ντομάτες
2 κρεμμύδια
2 κουτ. σούπας μαργαρίνη
αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
1 κουτ. σούπας ρίγανη