Κοτόπουλο με σόγια & ζάχαρη

Υλικά 

Φιλέτο κοτόπουλου (στήθος ή μπουτάκι φιλεταρισμένο)

1 βαζάκι σάλτσα σόγια (μεσαίο μέγεθος)

μαύρη ζάχαρη

Kοτόπουλο με κρεμμύδια

Υλικά

1 κοτόπουλο

δαφνόφυλλα

αλάτι

πιπέρι

κονκασέ ή ντομάτες

πολλά κρεμύδια (όσα αντέχουμε)

κοτόπουλο με δαμάσκηνα

Το κόβουμε σε κυβάκια, όπως και τα ξερά δαμάσκηνα, βάζουμε σιγανή φωτιά, προσθέτουμε κάρυ, κάπαρη, κουκουνάρι, ηλιόσπορους και σε κομματάκια μια δυο φέτες από κίτρινο τυρί. Όλα αυτά με τη σιγανή φωτιά δημιουργούν ένα συνόλο δεμένο και ισορροπημένο. Στο πλάι προτείνω ρύζι ατμού.

Χριστίνα Σιγανίδου,

δημοσιογράφος

Κοτόπουλο με δαμάσκηνα

Ένα εύκολο γιορτινό φαγητό που κάνω κάθε χρόνο, ανάμεσα σε άλλα, στο καθιερωμένο οικογενειακό τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων.

Νυμφαιώτικο κοτόπουλο