Ρύζι με πιπεριές

Υλικά

350-400 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά

125 γρ. ρύζι

1/2 σακουλάκι καλαμπόκι

1 πράσινη πιπεριά

1 κόκκινη πιπεριά

2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια

λίγο brio, αλάτι, πιπέρι, τριμμένη φρυγανιά

Σαλάτα ωμό κουνουπίδι

Υλικά

1 μικρό κουνουπίδι

1 μπρόκολο

1 μικρό κρεμμύδι

200 γρ. μπέϊκον

σταφίδες (λίγες)

Σφουγγατερό (από το Αϊβαλί)

Υλικά

1,5 κ. κολοκύθια

3 μεγάλα καρότα

1 φλιτζάνι γάλα

3 αυγά

Μελιτζάνες με μοσχάρι

Υλικά

1κ. μοσχάρι (χτένι –αν βρώ)

4-5 Μελιτζάνες στενόμακρες

2 κρεμμύδια

3 πράσινες πιπεριές

2 κόκκινες πιπεριές

Χιουνκάρ μπεγεντί

Υλικά

¾ μοσχάρι (κατά προτίμηση χτένι κομμένο σε κομμάτια περίπου της μισής παλάμης του χεριού)

3 ντομάτες

2 κρεμμύδια

2 κουτ. σούπας μαργαρίνη

αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

1 κουτ. σούπας ρίγανη

Ο Πωλ Νιούμαν μαγειρεύει

Φράουλα γλυκό κουταλιού