Σαλάτα με κολοκυθάκια

υλικά

2-3 κολοκυθάκια

(πολύ φρέσκα, το ιδανικό )

άνιθος

γιαούρτι στραγγιστό

αλάτι, πιπέρι, λάδι, ξύδι

εκτέλεση

Κόβω σε πολύ λεπτές φετούλες τα κολοκυθάκια (σαν τσιπς) και τα βάζω σε σαλατιέρα. ανακατεύω καλά τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνω τα κολοκυθάκια. Γίνεται επίσης πολύ ενδιαφέρουσα με το γνωστό μας λαδολέμονο (αντί για γιαούρτι και ξύδι). Επίσης, αυτοί που αγαπούν το σκόρδο, ισχυρίζονται ότι της πηγαίνει πολύ.

Αφροδίτη Παράσχου,

η πρώτη μου φίλη σε ηλικία 6 χρονών